Gemüse Quiche

Ich liebe ja jede Form von Quiches. Diesmal hab ich eine mit Gemüse probiert. Ich muss sagen dass diese ausgezeichnet geschmeckt hat.

Sie ist ganz einfach zu machen.

 
Ich habe folgende Zutaten verwendet:

1         Mürbteig (man kann auch               Blätterteig verwenden)
300g    Kohlsprossen
1         Zucchini
5-6      Champignons
           Lauch 
150g    Käse










2          Eier
150 ml  Obers
etwas    Milch
             Salz, Pfeffer, Muscat, etwas Thymian 












Form mit Butter bestreichen und mit Teig auslegen. Mit einer Gabel einstechen.

Kohlsprossen ca. 2-3 Min. kochen. 

Gemüsemischung auf den Teig legen.

Mit Käse bestreuen.

Eier mit Obers, Milch und den Gewürzen verquirlen. Mischung über die Gemüse / Käse Mischung gießen.

Ca. 40 Min bei 180 °C backen.

MAHLZEIT!!!!

CheRRy

noch roh...

FERTIG!!!!!!!!!!!